It Wokashi

飲めるほどに柔らかい、究極のクリーム大福。

伝統と革新。三〇〇年の歴史が紡ぐ、新しい和の形。

「いとをかし」な体験を。

It Wokashiは、「和菓子」や「伝統」というルールに縛られず、自由にお菓子を創造し、和菓子の魅力を現代に合わせてチューニングしながら提案していくブランドです。

It Wokashiというネーミングにも、そんなブランドの思いを込めています。「いとをかし」の趣深さ、「It お菓子」のアップデートされた和菓子でありたいという思いを込めました。

最高級の羽二重餅粉を使用。独自の製法により,冷凍しても固くならず、解凍すればつきたてのような柔らかさを実現しました。

北海道産の厳選小豆。職人が毎日天候に合わせて炊き上げる餡は、上品な甘さでクリームのコクを引き立てます。

意外性のマリアージュ。ピンクペッパー、マンゴー、烏龍茶。和菓子には珍しい素材を大胆に組み合わせました。

ItWokashiの全フレーバーを一度に楽しめる贅沢な6個セット。大切な方へのギフトや、自分へのご褒美に。 ①冷凍のままアイスのように ②解凍して飲めるほどに柔らかく二つの食感をお楽しみいただけます。

北海道産小豆の風味豊かな粒餡と、特製クリームの王道の組み合わせ。

甘酸っぱい苺のクリームに、ピンクペッパーのスパイシーな香りがアクセント。

濃厚な抹茶の苦味に、レモンの爽やかな酸味が重なる新しい和の体験。

香ばしい黒胡麻と、トロピカルなマンゴーの意外なマリアージュ。

芳醇なラム酒の香りと、葡萄の甘酸っぱさが織りなす大人の味わい。

香り高い烏龍茶餡と、濃厚な杏仁クリーム。中華デザートのような新感覚。

株式会社ファンガレージは、ItWokashiの正規販売代理店です。法人様の大口注文や、お取り扱いに関するお問い合わせはこちらから。